Сегодня профессии повара и кондитера престижны и востребованы на рынке труда. Ежегодно открываются десятки новых ресторанов и кафе. Профессию повара-кондитера можно сравнивать с настоящим искусством, где требуются большой творческий потенциал, точность ювелира и художественный вкус.
Обучаясь по данной профессии, вам предстоит узнать много удивительного и интересного о возникновении и назначении продуктов, об их влиянии на организм человека. Вы узнаете приемы и последовательность выполнения операций кулинарной обработки; научитесь искусству приготовления различных блюд, профессионально составлять рацион питания и меню, сервировать стол. А самое главное – готовить вкусную и полезную пищу от заурядных блюд до кулинарных шедевров!